健康專欄

如何保存健康食品?
如何保存健康食品?


如何保存健康食品?


很多人都會把健康食品放在冰箱.這樣是保存健康食品的正確方法嗎??
 
1.存放陰涼、乾燥處
 
關緊瓶蓋,放在家中陰涼、乾燥處,避免陽光、熱源、受潮。很多人會將保健食品放在冰箱裡,其實,除了益生菌外,其他產品都沒這個必要。
 
2.開封日起6個月為正確保存期限
 
所謂的保存期限是指產品未開封的狀態,一旦開封,產品就會逐漸氧化,甚至還可能出現氧化變質,如果再加上瓶蓋未封緊的因素,保存時間將會大幅縮減。對已開封的產品來說,最好在開封日起6個月內吃完。
 
3.乾燥劑、棉花團,開罐後馬上丟
 
乾燥劑、棉花團是廠商為了避免產品受潮而放置的,在開封後最好馬上丟棄。因為一旦開封,在取用時「開開關關」的動作會讓乾燥劑吸到水氣,不僅沒有防潮功能,還增加了產品發霉的機會。而棉花團則是會吸附空氣中的髒汙,一旦再放回瓶內,有可能促使營養素敗壞。
 
4.保持手部的乾燥、清潔,最好先將產品倒置於瓶蓋內再取用,千萬不要用手直接伸入瓶罐中接觸產品,減少產品受到汙染。
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