吃出好眼光!3C族不可不知的高葉黃素及玉米黃素食物
葉黃素可以抵抗藍光,減少長時間使用3C產品的傷害,而在手機、平板、筆電幾乎人手一機的狀況下,更讓葉黃素一時之間彷彿成為男女老幼全民必備的保健營養素。研究顯示:每天攝取6毫克的葉黃素及玉米黃素,有助於維持健康,調節生理機能,但除了保健食品外,日常飲食中也有許多食物可以輕鬆幫助我們補足每日所需。現在就一起來看看,那些讓人目光為之一亮的食物吧!
葉黃素高含量食物
葉「黃」素的名稱常讓人誤以為多吃胡蘿蔔、南瓜等橘色蔬果就可高枕無憂,事實上,深綠色蔬菜才是日常飲食中葉黃素最主要的補充來源,2~3碟的份量「深綠色」蔬菜,大致可以滿足每日所需,尤其是菠菜、芥藍或是青花菜更是葉黃素豐富的好選擇。
食物 (100g) | 葉黃素含量 | 食物 (100g) | 葉黃素含量 |
芥藍菜(熟) | 15.6 mg | 菠菜(熟) | 12.6 mg |
羽衣甘藍(熟) | 8.8 mg | 青花菜(熟) | 7.7 mg |
蘿蔓萵苣(生) | 3.8 mg | 開心果(生) | 1.4 mg |
蘆筍(熟) | 0.9 mg | 雞蛋(熟) | 0.2 mg |
玉米黃素高含量食物
面對藍光及紫外線,葉黃素如果是捍衛疆土的軍隊,那玉米黃素就如是皇城的禁衛軍,守衛的區域不同,卻肩負著同樣重要的重責大任,都是長時間使用3C產品時不可或缺的保護元素。食物中所含的玉米黃素以枸杞為最高,但只喝枸杞茶(水)無法有效攝取脂溶性的玉米黃素,整顆食用才能真正吃下玉米黃素,至於其他食物中的玉米黃素含量極為稀少,想要攝取足夠劑量,飲食搭配上可要多加留心了。
食物 (100g) | 玉米黃素含量 | 食物 (100g) | 玉米黃素含量 |
枸杞(乾) | 123毫克 | 甜椒 | 1.6毫克 |
玉米 | 0.5毫克 | 柿子 | 0.4毫克 |
菠菜(生) | 0.3毫克 | 雞蛋 | 0.2毫克 |
菠菜(熟) | 0.2毫克 | 柳丁 | 0.07毫克 |
蔬果充足是供給每日所需葉黃素及玉米黃素的基礎,但卻有高達八成的國人每日蔬果嚴重攝取不足,如果短時間內真的難以改變飲食現況,建議還是先藉由保健食品及時補充、及時保護,打造舒適明亮新視野!
專利游離型葉黃素結合枸杞精華,有眼光的好選擇:寶特明